麻辣五香牛肉干
麻辣五香牛肉干的做法
步骤1
牛肉用水泡四小时，中间换水几次
步骤2
葱姜桂皮八角大料准备好。牛肉凉水下锅去血水，撇去浮沫。
步骤3
花生碎，花椒，麻椒，辣椒，丁香几粒，小茴香几粒，熟芝麻 ，香叶。料理机磨成粉，混匀。
步骤4
倒入耗油，加五香粉，也可以加入孜然粉。
步骤5
牛肉加入步骤2东西，炖一个到一个半小时。
步骤6
锅中少加油，把牛肉放入，一点点煸干水分
步骤7
下油，冰糖几粒，炒出糖色放入牛肉，做的花生碎拌料，翻炒。
步骤8
翻炒出香味出锅。