下酒i小菜《香酥椒盐小河虾》
小河虾现在虽然很贵，但是买上个半斤已经有非常多了，，油炸一下，撒点椒盐，立刻成为下酒美味，工序不复杂，味道却是顶呱呱的。
香酥椒盐小河虾的做法
步骤1
河虾洗净，因为比较小，所以须脚不用剪掉，油炸后会自动断裂不少。步骤2
锅里加入油烧热，将小河虾放入炸10秒左右捞出。步骤3
将油再烧到高热，复炸一下，让虾壳变脆老抽，沥干油后撒上椒盐。香酥椒盐小河虾的烹饪技巧
容器是用拉丝糖做的，撒了点干玫瑰点缀。