诗文 | 羊肉串 |
释义 |
羊肉串自己做的羊肉串不仅好吃,而且健康安全~ 羊肉串的做法步骤1 羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块步骤2 大葱切段,姜蒜切碎,准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖步骤3 将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合,加入生抽和橄榄油,用手抓匀步骤4 将保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越入味)步骤5 将腌制好的羊肉串起来,刷上一层橄榄油步骤6 烤箱预热220度,烤10分钟后拿出翻一下面,并刷一层橄榄油,再烤10分钟即可羊肉串的烹饪技巧竹签提前用淡盐水泡透,不仅可以消毒,也可以防止烤的时候烤糊 |
随便看 |
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