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诗文 韭菜盒子
释义

韭菜盒子

奶奶和爷爷是河北人,奶奶做得一手好面食!映像深刻的当数韭菜盒子!按着记忆中的味道,摸索着做了一回,如果不正宗,请知道正宗做法的DX传授于俺!谢谢了!

韭菜盒子的用料

面粉 韭菜
鸡蛋 虾皮
鸡精

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

馅的做法:先将鸡蛋打均,入锅成形后炒几勺即可。 关火,这里加入已切成粒的韭菜和虾皮,加盐鸡精拌匀。馅就做好了。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

接下来是和面,
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

将面拧成等量的几小堆,用面棒擀成圆片,加入馅料,包好!
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

最后就是入锅煎了,锅内倒入少量油,将盒子下锅煎,待两面金黄时就可出锅了

韭菜盒子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:10:14