超解馋的【扒肘子】
扒肘子软糯香醇，入口即化，切一片沾上蒜蓉醋汁放进嘴里咀嚼咀嚼，满足了！
扒肘子的做法
步骤1
肘子洗干净五花大绑起来。
步骤2
锅中加水和上海黄酒放入肘子飞水。
步骤3
煮好的肘子用清水反复洗净。
步骤4
锅里加入水，冰糖、生抽、老抽、葱、姜和炖肉料包，放进电压力锅里调时60分钟。
步骤5
做好的肘子，快给本宫拿刀来。扒肘子的烹饪技巧
我很怕油烟味道，做肉菜不敢挑战炒糖色步骤，都是飞水食材直接炖或者煮，这道扒肘子成品颜色很漂亮，喜欢的朋友可以一试呀。