香酥黑芝麻蛋卷
跟着达人学做蛋卷，香酥好吃又健康！
黑芝麻蛋卷的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
鸡蛋打入碗放上白糖，用打蛋器搅打均匀。
步骤3
用筛子将蛋液过筛。
步骤4
倒入玉米油
步骤5
筛入低筋面粉
步骤6
撒入黑芝麻搅匀
步骤7
7,电饼铛无需加热，无须放油，舀一勺面糊放在电饼铛中间。步骤8
用刮板推平，按下电饼铛“开关”开始加热，摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。
步骤9
当边缘稍稍变焦，关火，用余温煎熟，小心挑起边缘，快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。
步骤10
每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。黑芝麻蛋卷的烹饪技巧
1、白糖最好是用料理机打成糖粉后再使用。 2、卷蛋卷时动做要快速不然会有些烫手哟！