猕猴桃花 苹果酱 蛋糕卷
苹果酱蛋糕卷的做法
步骤1
猕猴桃去皮切片，用花形模具刻出花朵后依次摆在油纸上
步骤2
蛋黄加入糖搅拌均匀，之后加入牛奶，融化的黄油，筛入低粉，搅拌均匀
步骤3
蛋白加入砂糖打发
步骤4
蛋白蛋黄糊一起混合均匀，注意搅拌手法
步骤5
倒在刚铺好猕猴桃花的烤盘里，160度，20分钟
步骤6
桌上重新铺层油纸，倒扣晾到温热
步骤7
重新再拿张油纸，花面朝下，另一面涂好苹果酱，卷起
步骤8
卷好的样子，入冰箱三十分钟以上，定型
步骤9
取出切块即可
步骤10
成品图