诗文 | 一块饼干两种味道——双色曲奇 |
释义 |
一块饼干两种味道——双色曲奇口感香酥,一口饼干还能品尝两种口味,想试试吗? 双色曲奇的做法![]() 步骤1 软化的黄油略微打散。![]() 步骤2 加入糖粉。![]() 步骤3 打至蓬松成羽毛状态,![]() 步骤4 分次加入蛋黄,每次都打至和黄油混合。![]() 步骤5 加入淡奶油![]() 步骤6 搅打至充分混合,蓬松状态。![]() 步骤7 均匀的分成两份。![]() 步骤8 加入可可面粉,混合均匀。![]() 步骤9 加入抹茶面粉,混合均匀![]() 步骤10 放入裱花袋,挤出曲奇。![]() 步骤11 放入预热好170度的烤箱,中层20分钟左右,烤至饼干微微上色即可。双色曲奇的烹饪技巧*淡奶油和蛋黄最好是室温。 *如果烤原味曲奇就把抹茶粉和可可粉换成低粉就可以。 |
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