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诗文 松软小面包
释义

松软小面包

松松软软的面包,不仅是孩子们的最爱,也是我们的营养早餐,忙忙碌碌的早晨,一个面包,一杯牛奶或豆浆,一个煎蛋,满满的爱意和幸福。

小面包的用料

高筋粉 400g 白糖 30克
牛奶 240克 黄油 30克
孝母粉 4g 鸡蛋 一个

小面包的做法

松软小面包的做法图解1

步骤1

高筋粉,白糖,鸡蛋,牛奶倒入面包机中选择和面程序。一个程序完成后,加入黄油在和一个程序。
松软小面包的做法图解2

步骤2

和好的面放入容器中,盖上一层保鲜膜等待发孝。
松软小面包的做法图解3

步骤3

发孝至2.5倍大都是蜂窝眼就好了。
松软小面包的做法图解4

步骤4

加点干粉揉面,多揉一会,揉好了放在一边松弛十分钟。
松软小面包的做法图解5

步骤5

做型的时候手上都是面,没有拍照片,花型其实很简单,揉成像馒头的圆形,然后拍扁,用刀切开五个小口,像花瓣一样。另一个也很简单,就是搓成长条打一个死结在打一个死结。这样做成不同的形状,上面盖上一层布,也可以放在烤箱里下面放一杯热水,等待二次发孝。
松软小面包的做法图解6

步骤6

我在上面贴了几片杏仁,这是二次发孝好的样子。
松软小面包的做法图解7

步骤7

在打一个鸡蛋搅匀,用刷子刷一层蛋液。烤箱预热后,中层上下火160℃,烤25分钟。
松软小面包的做法图解8

步骤8

成品。
松软小面包的做法图解9

步骤9

成品图,松松软软,味道棒棒哒!
松软小面包的做法图解10

步骤10

刚出锅就被朋友拿走了三个。

小面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/27 0:56:21