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诗文 蔬菜窝窝面
释义

蔬菜窝窝面

喜欢吃面食,为了给儿子换换口味学做这个没想到这么简单。喜欢的朋友做来试试吧,感觉这个窝窝面可捞,可汤,可炸,可炒,可油泼一面多吃,简单又好玩,小朋友和老人都适宜!

蔬菜窝窝面的用料

胡萝卜1 一根 菠菜 两棵
高筋粉 250克 小米面 50克
葱花,姜末 适量 芹菜叶,杆 适量
木耳 适量 黄花菜 适量
香菇 4朵 羊肉汤 适量
熟羊肉 100克 食用油 适量
生抽 适量 蒜苗 1棵
香油 适量 食盐 适量
胡萝卜2 一根

蔬菜窝窝面的做法

蔬菜窝窝面的做法图解1

步骤1

窝窝面做好,备用。
蔬菜窝窝面的做法图解2

步骤2

(用做面照片替补,儿子在捣窝窝)锅里倒油烧热,下葱花姜末炒出香味后将芹菜下锅翻炒均匀,下胡萝卜2翻炒均匀,下木耳,黄花菜,香菇翻炒均匀,下熟羊肉翻炒均匀,倒入羊肉汤。煮沸后将窝窝面下入锅里,面熟可调味。最后将蒜苗香油下锅搅拌均匀,就可出锅开吃了!
蔬菜窝窝面的做法图解3

步骤3

喜欢辣味,可以放些油泼辣子。
蔬菜窝窝面的做法图解4

步骤4

原味不辣的是酱紫,总之都太好吃啦!!

蔬菜窝窝面的烹饪技巧

1.胡萝卜1上压力锅蒸10分钟,菠菜入开水焯熟。用料理机将胡萝卜和菠菜分别加少量水打成蔬菜糊。2.面粉和小米粉混合后分成两份,与胡萝卜糊和菠菜糊成面团,放置一段时间醒发。3.芹菜叶切丝,芹菜杆切细丁,木耳切丝,黄花菜从中间截断,香菇切丝,熟羊肉切小薄片备用。

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更新时间:2024/11/25 14:08:41