『玲小厨』芋圆西米露
芋圆，夏日解暑甜品， 让人慢慢地爱上q弹的感觉～
芋圆西米露的做法
步骤1
红薯和紫薯蒸熟15分钟时间，用筷子能轻松插入
步骤2
用勺子或是搅拌机打碎
步骤3
加入木薯粉和水和糖，慢慢揉到不粘手，（如果太干就加水，太湿就加面粉，不甜就加糖） 判断好的标准是：用手按面团会不沾，并且能不是很有阻力的按下
步骤4
在案板上揉成长条，切小块。
步骤5
锅里煮开水放入西米和芋圆，煮到浮起来即可。捞起来放入冰水中10分钟（这步骤是会q弹的关键哦），捞起，接着放入倒满牛奶或椰汁和放满红豆的碗中，开始享受甜品吧