蛋糕卷
蛋糕卷的做法
步骤1
所有东西准备好
步骤2
蛋黄，纯牛奶，油一起搅拌
步骤3
加入低粉搅拌无颗粒即可
步骤4
蛋清加醋用电动发，糖分三次加入
步骤5
打至可以竖起尖尖角，倒扣不会流下来即可
步骤6
蛋白两次加入蛋黄搅拌均匀，上下搅拌，不要画圈，然后倒入剩余的蛋白中上下搅拌
步骤7
倒入垫油纸的烤盘，轻轻用刮刀抹平，放入预热好的烤箱，140度中层上下火，25分钟
步骤8
准备另张油纸，倒扣在上面放凉
步骤9
然后卷起来，切成一块块，吃起来松松软软，很好吃