糯米红枣心太软

红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。用蒸的手法做出的糯米红枣原汁原味香、软、Q、糯！

糯米红枣的用料

步骤1

红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核。

步骤2

将所有红枣取核都去掉。

步骤3

把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀。

步骤4

慢慢把水倒进糯米粉中。

步骤5

边倒边搅。

步骤6

用手揉成软硬适度的面团。

步骤7

用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。

步骤8

把糯米团塞进枣中心，两边夹紧。

步骤9

按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。

步骤10

冷水下锅，大火蒸15分钟。

步骤11

取蜂蜜2勺用少许温水化开。

步骤12

淋在糯米红枣上面即可。

步骤13

吃起来非常的软糯。

红枣尽量泡发至饱满些。去核时不要把红枣切断了。夹入的糯米团不要太多，以免蒸好后挤出来。

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