照烧鸡腿
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
照烧鸡腿的做法
步骤1
准备两个鸡腿洗净备用
步骤2
将鸡腿的骨头剔出来，在鸡腿肉上轻轻拦几刀使肉分布均匀
步骤3
锅中放入适量底油加热
步骤4
油热放入鸡腿煎制
步骤5
一面煎制有香味了在煎制另一面
步骤6
准备一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐放入容器中
步骤7
混合的调料中倒入适量的温水搅拌均匀
步骤8
鸡腿两面煎制金黄，肉质收紧了
步骤9
倒入调料汁继续煎制
步骤10
煎制的过程中要勤翻动底部防止糊锅
步骤11
煎鸡腿时可以利用时间将西兰花和胡萝卜处理一下，西兰花摘好
步骤12
胡萝卜切成需要装饰片状
步骤13
锅中倒入适量清水烧开放少许盐和玉米油姜西兰花和胡萝卜焯一下
步骤14
焯好的西兰花和胡萝卜用冷水过凉
步骤15
过凉后沥干水份备用
步骤16
鸡腿也熇的差不多了，撒入味精提鲜收汤汁即可
步骤17
鸡腿放入菜板上
步骤18
切成1.5厘米左右的条状
步骤19
摆入盘中
步骤20
西兰花围成一圈做装饰
步骤21
搭配上胡萝卜做成蝴蝶更加栩栩如生哦
步骤22
多么美的照烧鸡腿
步骤23
搭配着西兰花吃照烧鸡腿口感更佳
步骤24
撒入适量的白芝麻味道更佳
步骤25
鸡腿和西兰花适合老人和孩子来吃营养丰富
步骤26
亲们你们也快快行动起来吧
步骤27
好吃到停不下来噢照烧鸡腿的烹饪技巧
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