刀鱼炖土豆

家里宝宝非常爱吃刀鱼，每次做鱼，他只吃鱼，不吃别的，我就在想，在鱼里放什么能让宝宝一起吃呢！就想到了土豆！味道不错哦，宝宝可爱吃了，土豆里有刀鱼的鲜味，特别好吃！分享给大家吧！

刀鱼炖土豆的用料

步骤1

刀鱼洗净，切段。

步骤2

胡萝卜切片，土豆切段，香菜切末，备用

步骤3

葱姜蒜切好，备用

步骤4

将刀鱼正反面沾少许面粉

步骤5

热锅放油，放刀鱼，煎至两面微黄

步骤6

放入葱姜，大料，花椒，干辣椒，爆香

步骤7

放入料酒，糖，醋

步骤8

加入开水

步骤9

加入土豆，放入盐

步骤10

盖上锅盖，转中火

步骤11

待土豆变软后，放入胡萝卜

步骤12

胡萝卜熟了之后，加入蒜，大火收汁

步骤13

放入香菜和味精 PS:香菜可出锅后放，但我这个是给宝宝吃，他不吃生的菜，所以提前放了！

步骤14

出锅喽！开饭！

鱼一定不要弄碎了，特别给宝宝吃的朋友，要小心，鱼刺如果扎到土豆了，会卡到宝宝的！

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