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诗文 老醋茄子无油版
释义

老醋茄子无油版

老醋茄子无油版的用料

长茄 1 小葱
生姜 蒜瓣
恒顺香醋 红薯淀粉
白砂糖 味极鲜

老醋茄子无油版的做法

老醋茄子无油版的做法图解1

步骤1

把茄子整个切条,茄柄完整
老醋茄子无油版的做法图解2

步骤2

放入笼屉蒸制茄子软烂
老醋茄子无油版的做法图解3

步骤3

将两汤匙醋,一汤匙白糖,两汤匙味极鲜混合
老醋茄子无油版的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入葱姜蒜爆香,加入一小块太古冰糖炒至溶化,将茄子整个放入稍微煸炒
老醋茄子无油版的做法图解5

步骤5

倒入调好的小料,继续煸炒入味,三分钟后倒入稀释的水淀粉勾芡,表面撒少许蒜茸出锅

老醋茄子无油版的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:52:16