诗文 | 老醋茄子无油版 |
释义 |
老醋茄子无油版老醋茄子无油版的做法步骤1 把茄子整个切条,茄柄完整步骤2 放入笼屉蒸制茄子软烂步骤3 将两汤匙醋,一汤匙白糖,两汤匙味极鲜混合步骤4 热锅冷油放入葱姜蒜爆香,加入一小块太古冰糖炒至溶化,将茄子整个放入稍微煸炒步骤5 倒入调好的小料,继续煸炒入味,三分钟后倒入稀释的水淀粉勾芡,表面撒少许蒜茸出锅老醋茄子无油版的烹饪技巧 |
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