诗文 | 酸奶溶豆 |
释义 |
酸奶溶豆作为初学者,总是找材料简单,家里常用的,步骤少的食谱来做,原食谱的量是现在的两倍,家里烤箱小,一次烤不了那么多,就改成一半了,刚刚好烤一盘,做给宝宝吃,原本糖是4g,但是个人觉得有点甜 酸奶溶豆的做法步骤1 准备材料步骤2 准备裱花嘴和裱花袋步骤3 裱花袋套上杯子步骤4 把酸奶,奶粉,玉米淀粉,糖粉,倒在同一无油无水盆内步骤5 混合至无颗粒步骤6 蛋白打发至倒扣不掉步骤7 迅速把酸奶糊倒入打发的蛋白,迅速翻拌均匀,倒入裱花袋,翻拌一定要快,不成形经常是太慢,蛋白消泡了步骤8 挤进铺了油纸的烤盘,放入预热好的烤箱110度,50-60分钟步骤9 成品酸奶溶豆的烹饪技巧 |
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