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诗文 朝鲜冷面
释义

朝鲜冷面

我也是拼了,商用配方,店里老顾客都说好!酸甜爽口,不好吃你打我!记得投我一票!鼓励我再发配方!

朝鲜冷面的用料

小麦粉湿面条(冷面) 一小把 凉白开 1000g
雪碧 50-70克 白糖 70g
盐,味精,白醋 适量 生抽 10g
老抽 3.5克 黄瓜,苹果,梨,柠檬 1/4
橙子 1/5 菠萝 适量一块
白芝麻(炒熟) 少许 西瓜 一片
煮鸡蛋 半个

朝鲜冷面的做法

#寻人启事第二季#朝鲜冷面的做法图解1

步骤1

打开冷面包装 取一小把用清水泡一夜 做时再用开水泡2分钟左右 取出来用冷水冲凉 冲到一点热度都没有 取一小把放到小碗里 ,面准备好了,我们来准备浇的汤。
#寻人启事第二季#朝鲜冷面的做法图解2

步骤2

准备个大盆, 把水、 雪碧 、白糖 、醋精 、盐 、味精 、生抽 、老抽按上述比例全放进去,(也可以根据自己口味微调)然后改刀:黄瓜分成4份长条,大葱也是。水果切成圆片,不用去皮 ,菠萝除外 ,再放些蒜。待把所以准备好后全部放入大盆里面后,放冷藏保鲜,之后用时记得搅拌一下 ,汤以后就放在保鲜库不要拿出来 用多少才拿多少。
#寻人启事第二季#朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

这时往刚才的面碗里放2分之一的水煮鸡蛋,和一块去皮的西瓜 。最后舀一勺汤汁倒进去(就是我们前面做的冷面汤)放点黄瓜丝 撒点熟的白芝麻 OK了!就是这么简单,我家店里卖的不错哦!
#寻人启事第二季#朝鲜冷面的做法图解4

步骤4

好吃的朝鲜冷面大功告成了,朋友们在家就可以享受健康美味的冷面,一定记得投票哦!我需要!

朝鲜冷面的烹饪技巧

1.面太长可以扯断 2. 汤提前做好,因为当天做好第二天味道才更好。3.以上配料是较少碗用量,店里一般都会做很多汤,冷藏起来,味道才是真的好!

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更新时间:2024/11/25 20:02:55