手撕鸡
手撕鸡的做法
步骤1
洗净，开水烫七分熟
步骤2
放冰冰镇鸡凉透
步骤3
调酱汁--生抽、香油、盐、糖、白胡椒粉、香料
步骤4
鸡凉干，刷匀
步骤5
烤制，大火30分钟左右
步骤6
出炉后放凉，也可以放冰箱冷冻后拿出那样皮会更有弹性肉也会比较干
步骤7
手撕把那剩下的酱加入香菜白芝麻拌匀即可手撕鸡的烹饪技巧
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