红焖羊肉配土豆胡萝卜
刚煮了羊肉抓饭，把用不到的羊肉和羊皮来个红焖大法，又成就一道大菜。
红焖羊肉配土豆胡萝卜的做法
步骤1
焯水是必须的，放点花椒姜片就更好了。步骤2
豆瓣酱少油煸香，加羊肉略炒，放热水，酱油，糖，香料，没过羊肉，小火焖45分钟。
步骤3
土豆胡萝卜切块，放进羊肉锅里，喜欢咸的，可以加些盐，盖盖，继续焖20-30分钟即成。