诗文 | 青椒烧茄子 |
释义 |
青椒烧茄子青椒烧茄子的做法![]() 步骤1 将茄子,青椒洗净。![]() 步骤2 将茄子切块,青椒切块,备用。![]() 步骤3 锅热,放油(茄子吃油,油要多放),下茄子,炒至茄子微微发软。![]() 步骤4 锅里留油,放入蒜瓣炒香。![]() 步骤5 放入青椒,炒至青椒皮微微发皱。![]() 步骤6 放入之前炒过的茄子,继续翻炒。![]() 步骤7 加入豆瓣酱,继续翻炒。步骤8 放入一小碗清水,继续翻炒,盖上锅盖,闷一会儿。![]() 步骤9 待锅内慢慢收汁,盛出,可以来吃啦^o^青椒烧茄子的烹饪技巧 |
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