哈尔滨腊肠
自己做更放心
哈尔滨腊肠的做法
步骤1
前槽肉切1cm方块加辅料混合5小时。步骤2
灌制肠衣中，可以用可乐瓶子剪开，本人用的漏斗。
步骤3
悬挂阳台通风处3天，用针刺肠衣，每根肠刺5-10个孔放气。
步骤4
上锅蒸20分钟，切薄片。哈尔滨腊肠的烹饪技巧
1、加酱油时可放少许老抽，肠会更刺激食欲。 2、吃不了可以冷冻到冰箱里。