风味孜然排骨

因为宝宝生病忌一切牛羊肉和所有海鲜，所以全家都掉肉堆里了，想个法子让排骨变的更有滋味，开动吧。

孜然排骨的用料

步骤1

排骨泡水30分钟，这样可以把血水泡出来，不用在滚水里氽了

步骤2

洋葱、红椒切丁

步骤3

?姜蒜切末

步骤4

先起锅炒香洋葱、红椒，爆香放少盐

步骤5

锅里油稍多一些，直接把沥干水分的排骨倒进去，不停翻炒至变色

步骤6

放葱姜蒜末、一茶匙糖提鲜，继续翻炒至肉出香味略焦黄，放少许热水盖锅盖焖10分钟，水一定不要满过排骨，否则就成煮排骨了

步骤7

焖煮10分钟开盖

步骤8

开盖，水也收的差不多，放前面炒好的洋葱、红椒，少许生抽，孜然粉大火继续翻炒收汁，出锅

步骤9

成品1

步骤10

再来一个

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。