诗文 | 农村大锅鸡 |
释义 |
农村大锅鸡趁着清明节假期,回农村老家看望许久不见的外外婆,享受下农村老家的绿意。每当节日,家人团聚的时候,外婆都会杀只自家养得无饲料饲养的鸡一只。(偷偷在心里念一声:阿门!鸡啊,你的使命完成了,我们会好好想用你的,请放心!)虽然没有华丽的烹饪手法,但是用家里火灶烧出来的鸡的烟火味,总让人觉得回味无穷呐^_^!外婆的大锅鸡是永远不会散去的温暖的家的味道! 农村大锅鸡的做法![]() 步骤1 先来晒下家里的菜园一角,农村地,没有啥美化啦种得小樱花开花了,没有城市里的大![]() 步骤2 好了,开始上鸡,整鸡俺就不拍了,洋鸡就算是家养的还是很大滴,因为鸡身上本身有很多油了,直接下锅翻炒,然后加酱油翻炒。![]() 步骤3 放盐,加配料,干辣椒茴香,再翻炒。![]() 步骤4 将鸡杂入锅加水,之后就是煮啦,先是大火煮呢,硬材和。![]() 步骤5 大火![]() 步骤6 就着大材和慢慢煮,四十分钟后,火势减小,将鸡血入锅,然后小火闷煮![]() 步骤7 小火二十分种。![]() 步骤8 出锅啦,整整三大晚呢农村大锅鸡的烹饪技巧 |
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