蔓越莓牛轧糖
马上过年了，大家做糖的热情又高了。棉花糖版本的牛轧糖，简直是懒人必备，材料也如此简单，必须学起来。同时做了2种牛轧糖，一种是用不粘锅炒，一种是用面包机直接做，试试看，哪个更方便点。
蔓越莓牛轧糖的做法
步骤1
准备好所有的材料。
步骤2
不粘锅内放入黄油，开小火加热至融化。
步骤3
倒入棉花糖，用木铲不断搅拌至黄油融入棉花糖里。
步骤4
加入奶粉搅拌一下。
步骤5
倒入蔓越莓干。
步骤6
快速搅拌混合均匀，然后趁热将牛轧糖倒在油纸上。
步骤7
上面再盖一层油纸，用擀面杖快速擀平至你想要的厚度。
步骤8
放冰箱冷藏硬后切块即可。蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧
1.必须用不粘锅，要不然有你后悔的。 2.牛轧糖里的材料可以随意搭配，味道也可以随意搭配。 3.混合搅拌均匀的时候一定要快速大力。