【曼越莓绿豆酥】

步骤1

绿豆泡发一个晚上，去皮留豆。 豆隔水蒸30min左右至成泥状。

步骤2

制作馅料：豆泥加入糖与油搅拌成馅料。 制作饼皮：将低筋粉、黄油、奶粉、鸡蛋、细砂糖一并搅拌成面团状醒15min左右。 将馅料包入饼皮中放曼越莓2至3粒，搓成圆形装入模具中，退出模压出花形。

步骤3

160度上下火15min。