上海冷面
夏日炎炎，冷面爽口
上海冷面的做法
步骤1
鸡蛋面煮熟，冷却，晾干，可以倒少许油，防止面结块
步骤2
用花生酱、生抽、水调汁，可以选用带花生颗粒的花生酱，味道更浓郁
步骤3
均匀拌入冷面
步骤4
一般可以做三丝、烤麸、八宝辣酱，加个荷包蛋做浇头，丰简随意啦～配碗冰镇绿豆汤也是再好不过的