翡翠韭菜饺子
翡翠韭菜饺子的做法
步骤1
先做饺子馅，韭菜切碎，加入煮熟的鸡蛋，放入虾皮，香油，橄榄油，盐糖味精（按自己口味添加），拌匀
步骤2
把菠菜烫熟，加入少许水放进料理机搅碎，过滤出汁
步骤3
一份面粉加入菠菜汁做成绿色面团，一份面粉加入水做成白色面团
步骤4
揉成两个长条
步骤5
把绿色面团擀平，包住白色面团，封口对齐，
步骤6
切成剂子
步骤7
擀成皮
步骤8
最后是放陷，对折，两手的食指往中间挤，最后蒸熟即可。翡翠韭菜饺子的烹饪技巧
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