若愚:自制黑豆浆

黑豆比黄豆的蛋白质含量更高，而且可以黑发。味道比黄豆浆更佳。而且黄豆相对于合适女性。而黑豆则老少皆宜。

若愚:自制黑豆浆的用料

黑豆 100g	砂糖适量
开水 800-1000ml

步骤1

将黑豆洗一下放进电饭煲，放500ml水煮开。（这样可以不用提前一晚泡好）

步骤2

煮好的黑豆以及黑豆水倒入研磨机研磨两分钟。

步骤3

打好的豆水倒入干净容器，再往豆水倒入300-500ml的开水。

步骤4

分两次复打豆水后倒入电饭煲

步骤5

有泡泡是正常的，因为豆豆没有煮透。打好后倒入电饭煲煮开

步骤6

煮开后的泡泡就没有那么多了，煮开后加入砂糖煮一会即可。

建议水不要太多，打出来的口感较好。此做法适合没有豆浆机的家庭。

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