诗文 | 猪肉味噌汤 (豚汁) |
释义 |
猪肉味噌汤 (豚汁)日本的饮食文化中有一道必不可少的风景,那就是味噌汤。当我们点一份日本传统套餐时,味噌汤一定是必不可少的。味噌汤日语为みそしる,味噌就是黄豆做出的酱,用这种酱做出的汤通常都是奶白色有些偏黄的,但是味淡却很浓郁,这种酱汤和海鲜一起煮熟味道会非常鲜美,通常搭配海带等等。日本的进餐礼仪,首先就是第一口喝味噌汤,第二口吃米饭,第三口吃菜。 肚子饿了,就来好好吃饭吧!订阅我们的官方微信账号"POP-KONG",或者在优酷和土豆搜索“空腹-KongFood”订阅节目,关注有彩蛋!!(《空腹》由比弗文化出品) 猪肉味噌汤的做法步骤1 白萝卜、胡萝卜去皮切片 豆泡儿、魔芋切条 芋头去皮切开(暂放到清水中,保持新鲜) 牛蒡去皮切片 葱切丝 五花肉去皮切片步骤2 倒入香油 翻炒五花肉,焦黄出锅 牛蒡控水后,入锅炒步骤3 倒入出汁 放入白萝卜、胡萝卜、魔芋和豆泡儿,煮10分钟左右 最后放入芋头 味噌慢慢融入汤中步骤4 可按照自己口味,选择加一些味醂步骤5 芋头煮软后即可出锅 盛到碗里,撒上葱丝步骤6 一碗暖暖的味噌汤就完成了!?猪肉味噌汤的烹饪技巧 |
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