肉炒蘑菇
我是一个回民～所以一般都会用牛羊肉
肉炒蘑菇的做法
步骤1
羊肉切片，放少量淀粉，一个鸡蛋
步骤2
搅拌均匀备用
步骤3
买杏鲍菇
步骤4
切斜片
步骤5
冷水放蘑菇，一起加热
步骤6
待煮沸后捞出蘑菇
步骤7
用冷水过一遍
步骤8
蒜切末备用
步骤9
冷油放蒜末
步骤10
待油七成热时候放羊肉
步骤11
加入适量老抽
步骤12
将蘑菇放入锅中翻炒
步骤13
放少许水，加入适量盐，翻炒出锅
步骤14
装盘后再放入少许蒜末，提味！可好吃了肉炒蘑菇的烹饪技巧
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