诗文 | 蛋黄肉糜粥 |
释义 |
蛋黄肉糜粥每天都要给孩子做早餐,而且尽可能的不重样,于是就走了这碗私房粥,没想到孩子很爱喝!平常大家都会用皮蛋做,可皮蛋含铅不适宜孩子吃,所以就把皮蛋换成蛋黄了。 蛋黄肉糜粥的做法步骤1 肉糜加料酒,五香粉,盐腌制备用。步骤2 梗米洗净,锅中加适量水放米入锅,熬到浓稠。步骤3 将肉糜打散放入米粥中继续熬10分钟左右,把肉糜煮熟。步骤4 熟蛋黄用勺子压散倒入粥中。步骤5 这个时候开始调味,加入少许胡椒粉,盐,关火。乘到碗中表面撒少许香葱碎,淋几滴香油即可。蛋黄肉糜粥的烹饪技巧 |
随便看 |
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