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诗文 开心果罗勒意面
释义

开心果罗勒意面

开始喜欢青酱是因为偶然在学校的cafe吃到加青酱的sandwich,没想到这种开心果和罗勒碰撞的味道用在意面中更是根本停不下来

罗勒意面的用料

开心果罗勒酱(青酱) 罗勒叶 20片
开心果仁 80g 培根 60g
橄榄油 适量 大蒜 2瓣
意面 意面 200g
蒜泥 适量 淡奶油 3汤匙
面汤 适量 黑胡椒 适量
盐 适量

罗勒意面的做法

步骤1

首先制作青酱
开心果罗勒意面的做法图解2

步骤2

锅中加入少量橄榄油,倒入开心果炒香至颜色变金黄

步骤3

倒出开心果,用剩余的油煎培根,煎至培根出油变脆
开心果罗勒意面的做法图解4

步骤4

将煎好的开心果 培根和罗勒叶及大蒜放入料理机中打成泥,青酱就制作好啦
开心果罗勒意面的做法图解5

步骤5

现在开始煮意面~再锅中加少量橄榄油和盐煮10分钟。捞出后用少量橄榄油搅拌。
开心果罗勒意面的做法图解6

步骤6

重新起一个锅,加入适量的橄榄油倒入青酱和蒜泥翻炒。
开心果罗勒意面的做法图解7

步骤7

倒入意面翻炒
开心果罗勒意面的做法图解8

步骤8

倒入淡奶油和面汤,最后放入适量的盐和黑胡椒调味。
开心果罗勒意面的做法图解9

步骤9

装盘~用罗勒叶装饰
开心果罗勒意面的做法图解10

步骤10

美美又好吃的意面就做好啦~

罗勒意面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 1:04:01