大喜大牛肉粉试用之铁板牛柳
铁板牛柳的做法
步骤1
把牛肉切成片~（牛肉用纯瘦肉通脊最好）青红尖椒洋葱切菱型片步骤2
牛肉用黑胡椒汁料酒腌以下~用鸡蛋水淀粉上浆~下入油中炸熟~油温不用太高~别把肉炸的太干太老~步骤3
锅加底油~加入黑胡椒汁~蚝油炒香~加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~糖适量~黑胡椒粉调味~水淀粉勾芡~把肉下入翻炒几下~这是后铁板加热加少许油~把配料下入煸炒一下~把做好的牛肉带汤汁一起倒入铁板中~翻炒均匀即可！
| 诗文 | 大喜大牛肉粉试用之铁板牛柳 |
| 释义 |
大喜大牛肉粉试用之铁板牛柳铁板牛柳的做法步骤1 把牛肉切成片~（牛肉用纯瘦肉通脊最好）青红尖椒洋葱切菱型片步骤2 牛肉用黑胡椒汁料酒腌以下~用鸡蛋水淀粉上浆~下入油中炸熟~油温不用太高~别把肉炸的太干太老~步骤3 锅加底油~加入黑胡椒汁~蚝油炒香~加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~糖适量~黑胡椒粉调味~水淀粉勾芡~把肉下入翻炒几下~这是后铁板加热加少许油~把配料下入煸炒一下~把做好的牛肉带汤汁一起倒入铁板中~翻炒均匀即可！铁板牛柳的烹饪技巧 |
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