爆炒猪颈肉
今天降温下雨，不想出门买菜，打开冰箱有冷藏猪颈肉，还有青椒木耳，将就爆炒吧
爆炒猪颈肉的做法
步骤1
先拍碎两个香蒜粒加味极鲜酱油腌一小时入味
步骤2
期间把配料准备好然后沥干水份
步骤3
爆炒前先将蒜沫下油锅爆香再放入干红辣椒爆
步骤4
加入腌制入味的猪颈肉爆炒变色后再下配菜爆炒然后加盐
步骤5
爆炒至猪颈肉内的油爆溅出来一会儿再起锅爆炒猪颈肉的烹饪技巧
如果把青椒换成农家自种的香芹，再配上红萝卜丝最为美味
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