诗文 | 奶香银丝卷 |
释义 |
奶香银丝卷馒头一直吃原味,小朋友却不太喜欢,有一次超市买了银丝卷,他竟有说好吃,那就自己动手做呗。 奶香银丝卷的做法步骤1 将所有材料放一起混合,奶粉没有可以不放步骤2 揉搓成团后发酵(夏季1小时,冬季2小时左右)至二倍大,中间手指一压不回缩即可了步骤3 取出面团再揉上60下,分成两份擀成长方形步骤4 其中一份切成半厘米宽的小条步骤5 或者不擀分小份搓成长条步骤6 在大片上刷上溥溥一层植物油(无气味的)放上银丝条再刷上一层溥溥的油步骤7 卷起来收口朝下用刀切成6份步骤8 上蒸锅盖好等过10分钟开火蒸上14分钟左右再关火闷上一分钟开锅,奶香扑鼻步骤9 成品奶香银丝卷的烹饪技巧这是三-四人的早餐份量,喜欢可以多做点。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。