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诗文 豆腐衣卷
释义

豆腐衣卷

豆腐衣卷的用料

肉糜 100g 玉米粒【切碎】 1小把
圆白菜【切碎】 2片 香菇【泡发留水,切碎】 1朵
腊肠【切碎】 1根 鸡蛋 1个
豆腐衣【裁成12小张】 1大张 生抽
蚝油 料酒
香油 生粉

豆腐衣卷的做法

步骤1

把肉糜、圆白菜、玉米、腊肠、鸡蛋混合拌匀,调入1汤匙生抽、半汤匙蚝油、料酒、香油、生粉、少许盐、两汤匙香菇水搅拌上劲,取一张豆腐皮码入适量肉馅包起,收口在下,冷水入锅蒸20分钟出锅点上少许老抽 热锅倒入两汤匙油,爆香葱花直接浇到卷上即可

豆腐衣卷的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:42:29