诗文 | 五花肉葱油拌面 |
释义 |
五花肉葱油拌面
葱油拌面的做法![]() 步骤1 先准备好所有材料:生面条 炸豆腐 五花肉切小块 小葱切段 生抽老抽![]() 步骤2 放入花生油热锅 先加入五花肉炸出油(这样五花肉吃起来才会油而不腻)![]() 步骤3 大约炸到图上这种程度《喜欢吃肥一点的可以自己掌握》![]() 步骤4 放入小葱头先炸出香来(鼻子都快受不了 太香)炸到微金黄![]() 步骤5 接着放入小葱叶,继续炸上一会(小火) 香得不要不要的,这个时候加点盐![]() 步骤6 最后放入事先准备好的炸豆腐(你可以放其他的比如香肠啊还有等等) 放好豆腐倒进去生抽老抽 还有盐 鸡精加盖小火煮上5分钟左右即可![]() 步骤7 5分钟过去了,怎么样看着迫不及待想试试吧? 这些葱油一次是用不完的,现在冬天保存好可以放不少天 想吃的时候捞碗面拌一下即可哦![]() 步骤8 葱油做好了,接下来捞面 开水把面条煮8分熟(不要太烂)![]() 步骤9 煮熟捞出来快速冲一下凉水即可,面是温的但是粘不到一块![]() 步骤10 把葱油撒在面上面搅拌均匀,加一块豆腐 香得不要不要的 (还有小肉块哦西西)![]() 步骤11 成品![]() 步骤12 成品步骤13 成品![]() 步骤14 成品![]() 步骤15 成品葱油拌面的烹饪技巧做葱油的时候,如果大家喜欢拌出来的面条颜色深一点呢那就老抽多放两勺即可 如果想一次性多做一些方便吃的话量自行加倍,里面可以放豆腐 肉丸 烤肠 香肠等等…… |
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