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诗文 五花肉葱油拌面
释义

五花肉葱油拌面


满满的葱香~~~ 面是我最经常吃的一种,经常一个人在家做多了菜又吃不完所以经常会多做一些葱油放着 饿了捞点面条拌一碗香喷喷面 简单方便

葱油拌面的用料

面条(生) 120g 炸豆腐 3片
五花肉 60g 小葱 5棵
花生油 50g 老抽 3大汤勺
生抽 4大汤勺 盐 5g
鸡精(少放) 适量

葱油拌面的做法

五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

先准备好所有材料:生面条 炸豆腐 五花肉切小块 小葱切段 生抽老抽
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

放入花生油热锅 先加入五花肉炸出油(这样五花肉吃起来才会油而不腻)
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

大约炸到图上这种程度《喜欢吃肥一点的可以自己掌握》
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

放入小葱头先炸出香来(鼻子都快受不了 太香)炸到微金黄
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

接着放入小葱叶,继续炸上一会(小火) 香得不要不要的,这个时候加点盐
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

最后放入事先准备好的炸豆腐(你可以放其他的比如香肠啊还有等等) 放好豆腐倒进去生抽老抽 还有盐 鸡精加盖小火煮上5分钟左右即可
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

5分钟过去了,怎么样看着迫不及待想试试吧? 这些葱油一次是用不完的,现在冬天保存好可以放不少天 想吃的时候捞碗面拌一下即可哦
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

葱油做好了,接下来捞面 开水把面条煮8分熟(不要太烂)
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

煮熟捞出来快速冲一下凉水即可,面是温的但是粘不到一块
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

把葱油撒在面上面搅拌均匀,加一块豆腐 香得不要不要的 (还有小肉块哦西西)
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

成品
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

成品

步骤13

成品
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

成品
五花肉葱油拌面#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

成品

葱油拌面的烹饪技巧

做葱油的时候,如果大家喜欢拌出来的面条颜色深一点呢那就老抽多放两勺即可 如果想一次性多做一些方便吃的话量自行加倍,里面可以放豆腐 肉丸 烤肠 香肠等等……

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更新时间:2024/11/22 14:54:44