诗文 | 桂花糖藕 |
释义 |
桂花糖藕桂花糖藕的做法步骤1 糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右,如果时间紧可改用温水浸泡。步骤2 先将藕刮皮洗净,从一端切下两厘米长左右的一节,然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事,特别是一节藕中较长的一端,因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。步骤3 将两端都装满糯米后,盖上切下的一端成原整根藕样,用牙签插上固定住封口。步骤4 藕段放入冷水,煮开后加冰糖(红糖水,红曲米,~~粉.颜色好看)改小火慢煮,再煮1到2小时后关火,关火前半个小时放入糖桂花。步骤5 晾凉后切片,煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡,不打欠也可淋上即可。桂花糖藕的烹饪技巧开胃佳品... |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。