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诗文 核桃红枣磅蛋糕
释义

核桃红枣磅蛋糕

最近迷恋烘培的我,材料买了几批,晚上待宝宝睡后就开始行动起来,经历过失败,做好了成就感满满

核桃红枣磅蛋糕的用料

低筋面粉 180g 红糖 80g
鸡蛋 4只 糖粉 20g
玉米油 130ml 大红枣 180g
核桃碎 50g 小苏打 1g
泡打粉 3g

核桃红枣磅蛋糕的做法

核桃红枣磅蛋糕的做法图解1

步骤1

原材料备好来张全家福。红枣冲洗后入锅煮20分钟,好剥皮及去核即可。核桃仁直接入锅小火炒约5分钟,不放油,切碎。
核桃红枣磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
核桃红枣磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入红糖,糖粉,打匀
核桃红枣磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油打匀均
核桃红枣磅蛋糕的做法图解5

步骤5

分3次涮入低粉,苏打,泡打粉,搅拌均匀
核桃红枣磅蛋糕的做法图解6

步骤6

最后依次加入核桃碎,枣泥
核桃红枣磅蛋糕的做法图解7

步骤7

直至打至全部均匀,光滑,成糊状,可流动。

步骤8

倒入模具,7分满,烤箱180度预热5分钟,放入中下层。上层温度可设置170度以防火候太大,下层180度,定时40分钟,中间拉出划一刀,继续烘培至自动结束即可。美味的枣泥核桃蛋糕就出炉啦

核桃红枣磅蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:05:49