饼干~可可曲奇
产出较少，用全蛋做的，特别酥松，下次试试用纯蛋白。糖量较少，可试加糖。2015年12月14试做200g黄油版。
饼干~可可曲奇的做法
步骤1
黄油与糖粉盐稍可发，不可过渡。步骤2
打人蛋清步骤3
筛入低粉及可可粉，拌匀。步骤4
180度 15分钟左右。
| 诗文 | 饼干~可可曲奇 |
| 释义 |
饼干~可可曲奇产出较少，用全蛋做的，特别酥松，下次试试用纯蛋白。糖量较少，可试加糖。2015年12月14试做200g黄油版。 饼干~可可曲奇的做法步骤1 黄油与糖粉盐稍可发，不可过渡。步骤2 打人蛋清步骤3 筛入低粉及可可粉，拌匀。步骤4 180度 15分钟左右。饼干~可可曲奇的烹饪技巧 |
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