鸡蛋土豆饼
怀孕了不知道吃点啥，看到土豆突然想吃土豆饼。第一次做，特别成功。
鸡蛋土豆饼的做法
步骤1
土豆擦丝。我是用擦子直接擦成了丝。鸡蛋打散。步骤2
土豆丝不要用水泡，保留一点儿淀粉，口感更好。倒入面粉，面粉不用太多，鸡蛋液，盐，拌匀。步骤3
平底锅倒油，油热以后把搅拌好的土豆丝放入平底锅，用炒菜勺压均匀。步骤4
煎至金黄，翻面。注意用小火，否则容易糊。步骤5
两面金黄以后即可出锅。
步骤6
原谅我做完以后才想到要上传，只有一张成品图。真的很好吃！鸡蛋土豆饼的烹饪技巧
土豆切成丝以后不要用水泡，直接加面粉鸡蛋，口感更好。多放油，把土豆饼尽量弄得薄一点儿。