辣椒酱
家里在东北，朝鲜族朋友比较多，稍微有点小影响，这个是我妈妈每年都给我做的，不是人家正宗朝鲜族的做法，朝鲜族的辣椒酱好像还得发酵，吃不太习惯，妈妈做的这种吃的很可口，而且很下饭！
辣椒酱的做法
步骤1
辣椒和蒜和苹果和姜放在搅馅机里一起搅就可以，辣椒多一些，其他的看个人口味少放一些，一般我是两斤辣椒一个苹果，十多片姜，十多瓣蒜，边搅边加糖和盐，糖少点，盐多些，依照个人口味添加，可边加边尝一尝。步骤2
搅碎以后放到密封罐里，最后撒一小勺白酒，放到冰箱里，想吃时候用干净勺子盛出来一些。
| 诗文 | 辣椒酱 |
| 释义 |
辣椒酱家里在东北，朝鲜族朋友比较多，稍微有点小影响，这个是我妈妈每年都给我做的，不是人家正宗朝鲜族的做法，朝鲜族的辣椒酱好像还得发酵，吃不太习惯，妈妈做的这种吃的很可口，而且很下饭！ 辣椒酱的做法步骤1 辣椒和蒜和苹果和姜放在搅馅机里一起搅就可以，辣椒多一些，其他的看个人口味少放一些，一般我是两斤辣椒一个苹果，十多片姜，十多瓣蒜，边搅边加糖和盐，糖少点，盐多些，依照个人口味添加，可边加边尝一尝。步骤2 搅碎以后放到密封罐里，最后撒一小勺白酒，放到冰箱里，想吃时候用干净勺子盛出来一些。辣椒酱的烹饪技巧 |
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