奶酪土豆煎蛋

平时喜欢吃薯蓉，各种煮，烧土豆，土豆控一枚。感觉平时做的土豆炒蛋太普通了。今天换了个比较西式的做法，艾玛，味道好极了！做下饭菜，或者单独作为早餐都很不错哟

奶酪土豆煎蛋的用料

土豆一个

鸡蛋 3只

黄油适量

奶酪(芝士) 少许

奶酪土豆煎蛋的做法

步骤1

把土豆切丝备用(偶是用刨的)

步骤2

鸡蛋加入两滴白酒，少许温开水(约半个鸡蛋壳)，打匀再加入奶酪碎打匀。不喜欢白酒可以不放，放了会香一点。

步骤3

烧热少许油，把黄油放进去慢火烧融。放入土豆丝，中低火翻炒至土豆略软。撒一点盐

步骤4

把蛋液倒进去，每隔一会(十秒左右)翻面一次。翻过来后用锅铲轻松压匀。不用怕翻碎了，咱不是做蛋饼，不怕散碎滴。可以撒少许胡椒粉。煎到表面略金黄色就可以了

土豆不宜选太大只的。如果喜欢还可以加入培根碎(⊙o⊙)哦