四季豆末叉烧肉丁炒饭
肉丁炒饭的做法
步骤1
把四季豆洗干净沥干水分后切末，叉烧肉切丁，葱切末，鸡蛋打匀，冷饭搅松，所有食材全部准备好备用，锅里加入适量色拉油，油热后倒入葱花炒至出香味。
步骤2
加入叉烧肉丁翻炒至出肉香味。
步骤3
再加入四季豆末继续翻炒。
步骤4
炒半熟后加入适量的李锦记蚝油，继续翻炒均匀。
步骤5
再加入适量的李锦记生抽调色。
步骤6
加少许盐和糖，根据自己口味调味后，再加入一碗水煮熟。
步骤7
待汁水收干后装盘备用。
步骤8
洗干净锅擦干后，倒入适量的色拉油，油热后加入葱花，炒出香味。
步骤9
将冷饭倒入一起翻炒，炒到颗粒分明即可。
步骤10
加入李锦记生抽调色。
步骤11
把刚才炒好的四季豆末叉烧肉丁倒入锅里，和米饭一起翻炒一下。
步骤12
待所有食材全部均匀融合在一起时就可以出锅装盘了。