诗文 | 牛油果坚果塔 |
释义 |
牛油果坚果塔Miss第一次见到牛油果本人的时候,是在泰国。 不幸的是,我把它当做了一般的水果。一口咬下去,那种奇葩的味道终身难忘。同时,我也对它的自身价值充满了质疑,凭什么你这么丑还这么贵。 再次决定重新尝试这种奇葩的味道是因为健身。健身期间的饮食让人伤透脑筋。而各种健身Apps主推健身食材前列就有牛油果君,大概的意思就是说牛油果大人富含各种维生素ABCE种种之类,脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%。 于是,我决定再次与它正面交锋。 当你见到牛油果本人的时候,你心里在想些什么? 蘸酱油?拌白糖?配蛋黄酱?做个沙拉? 我深深地思量了一下,牛油果大人虽然丑,可也并非它所愿,那,就帮助它尽量变美丽一些好了。 牛油果坚果塔的做法步骤1 剥掉牛油果皮,把果肉掰出来,捣成泥状步骤2 在牛油果泥上淋上橄榄油和柠檬汁(是为了防止牛油果过快氧化变成黑色),撒上盐和现磨黑胡椒,搅拌均匀步骤3 用圆形杯子的杯口切出两片圆形全麦吐司底,送进烤箱,180°,五分钟,烤脆步骤4 先在第一片吐司底上铺上一层牛油果泥,厚厚的一层。然后再盖上第二层吐司底,再铺厚厚一层牛油果泥,撒上坚果,以水果作点缀,完成牛油果坚果塔的烹饪技巧 |
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