咸肉的吃法
上期我上传过咸肉的腌制方法，现在我们来分享一下咸肉的做法与吃法。
咸肉的吃法的做法
步骤1
取出腌制好的咸肉，清洗干净切成微薄的片状，装盘待用。
步骤2
切好的肉撒上微量鸡精、味精、陈年花雕
步骤3
新鲜鸡蛋一到两枚大散（千万不要放盐）
步骤4
将打散的蛋液淋在咸肉上
步骤5
在烧饭的时候放进电饭煲米饭上方隔层，待米饭好的时候咸肉也可就可以出锅端上餐桌了。
步骤6
来张刚出锅的成品图。咸肉的吃法的烹饪技巧
切记不要再放盐了，不然恐怕难以下咽。