土豆鸡块
在朋友家吃了一次 感觉味道棒棒哒 回来自己学着做 吃出了大盘鸡的赶脚 配上个米饭 好吃爆了~
土豆鸡块的做法
步骤1
第一步，准备好所有食材。葱姜蒜切好，生抽老抽盐糖调好，香叶花椒桂皮干辣椒放一块，青椒葱头切好乘盘。
步骤2
鸡肉切块，水开后下锅，一分钟捞出。
步骤3
大火上锅，热锅凉油，把之前准备好的葱姜蒜以及辣椒花椒桂皮香叶放进去煸香。
步骤4
放入焯好的鸡肉 翻炒下放生抽老抽盐糖 炒至变色 加水 水量没火鸡肉 等沸之后转小火 盖锅盖15分钟左右
步骤5
加土豆 继续小火7到10分钟
步骤6
放青椒洋葱 转大火收汁 搞定土豆鸡块的烹饪技巧
注意火候