糯米酒烧螃蟹
老公很喜欢吃螃蟹，螃蟹寒，烧的时候加点酒和姜，可以暖暖胃，加了糯米酒比较温和，调高它的鲜味
糯米酒烧螃蟹的做法
步骤1
首先挑个又大又活的螃蟹 洗干净
步骤2
分解它，有点怕怕的，壳连着或者不连着都可以，切成两半，四半容易碎
步骤3
把一个鸡蛋打散，放入蟹裹，然后煎一下，我用的是阿姨自己做的姜粉，容易入味，很细腻。
步骤4
把打散的蛋液全部倒入，可以弥补膏少的不足。蛋液稍微干点，可以倒入糯米酒，蟹的一半
步骤5
加入一点蒜和盐，再加点水，等水滚了，螃蟹红了，差不多就熟了
步骤6
鸡蛋裹着膏，吃起来就棒棒的糯米酒烧螃蟹的烹饪技巧
螃蟹虽好吃，可不要多吃