超简单的一款咖喱

胡萝卜和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。发点糖稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！感兴趣的小伙伴不要错过这样一道美味哦~

猪肉咖喱饭的用料

猪肉 200g

土豆 1-2个

米饭 1碗

酱油 1勺

葱适量

姜小块

蒜 3瓣

盐 6g

糖 2g

淀粉 1小勺

咖喱 3块

猪肉咖喱饭的做法

步骤1

猪肉切成1厘米的小块，酱油、料酒、盐巴和淀粉抓匀，猪肉丁泡半个小时，进味去腥

步骤2

土豆和胡萝卜切小块放在一边备用

步骤3

开火，倒入食用油，放入大蒜和生姜片炒香，然后倒入猪肉丁翻炒两下，把土豆丁和胡萝卜丁下锅翻炒

步骤4

倒入清水，刚好没过三丁，放入3块咖喱块，加入少量盐和一点糖

步骤5

大火煮开，中火炖20分钟，让三丁充分进味，最后放入葱花，收汁捞出

步骤6

成品

步骤7

酱油我选用的是豆果的菁选酱油，上色和味道还是非常不错的，强烈推荐

咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。